Ribuan warga Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat mengandalkan usaha budidaya sapi perah untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari.

Para peternak sapi ini bergabung dalam koperasi. Susu segar dari peternak dijual ke Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara dengan harga Rp 6.000 per liter. Koperasi ini kemudian yang bekerja sama dengan perusahaan penampung susu segar.

Dewan Persusuan Nasional (DPN) menyatakan, hingga saat ini produksi susu segar nasional hanya mampu memenuhi sekitar 20% dari kebutuhan susu segar nasional.

Bahkan dalam 20 tahun terakhir, produksi susu segar nasional stagnan dan tak ada perkembangan signifikan. Padahal seharusnya, pengembangan produksi susu segara mendesak dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri yang besar.

Editor: Daniel Prabowo, Noverius Laoli