Pemerintah menjamin ketersediaan kedelai secara nasional tetap aman dengan harga yang wajar dan terjangkau di tengah fluktuasi harga kedelai dunia.

Fluktuasi harga ini diharapkan tidak menyurutkan para perajin tahu dan tempe untuk terus berproduksi agar masyarakat tetap dapat memenuhi kebutuhan proteinnya dengan baik.

Kementerian Perdagangan mengklaim ketersediaan kedelai secara nasional masih sangat mencukupi. Stok secara nasional masih sekitar 610.000 ton dan cukup untuk tiga bulan mendatang.

Secara rutin Kemendag akan terus memantau dan mengevaluasi pergerakan harga kedelai dunia. Kemendag ingin memastikan harga kedelai di tingkat perajin tahu tempe serta harga tahu dan tempe di pasar berada di tingkat yang wajar.

Pewarta Foto: Fransiskus Simbolon
Editor: Daniel Prabowo