Perajin Tahu Turunkan Produksi Imbas Mahalnya Harga Kedelai

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Sejumlah perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Seorang perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Bahan baku tahu

Seorang pekerja menuangkan kedelai pada industri rumahan pembuatan tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Sejumlah perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Seorang perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Bahan baku tahu

Seorang pekerja menuangkan kedelai pada industri rumahan pembuatan tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Sejumlah perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Seorang perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Bahan baku tahu

Seorang pekerja menuangkan kedelai pada industri rumahan pembuatan tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Sejumlah perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Seorang perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Bahan baku tahu

Seorang pekerja menuangkan kedelai pada industri rumahan pembuatan tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Sejumlah perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Seorang perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Bahan baku tahu

Seorang pekerja menuangkan kedelai pada industri rumahan pembuatan tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Sejumlah perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Rumah industri tahu

Seorang perajin menyelesaikan pembuatan tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Potong tahu

Seorang pekerja memotong tahu pada industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

Bahan baku tahu

Seorang pekerja menuangkan kedelai pada industri rumahan pembuatan tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, Kamis (10/11/2022). (KONTAN/Fransiskus Simbolon)

PHOTO STORY / UKM

Perajin Tahu Turunkan Produksi Imbas Mahalnya Harga Kedelai

Kamis, 10 November 2022

Imbas kenaikan harga kedelai yang kini menyentuh Rp 14.500 per kilogram membuat pengusaha tahu di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan, menurunkan produksi hingga 40% dari biasanya yang membutuhkan 1.5 ton kedelai per hari.

Pemerintah memperkirakan harga kedelai baru akan turun pada awal Desember 2022, saat impor tahap pertama yang dilakukan Bulog telah tiba di Indonesia.

Bulog mengimpor kedelai dengan harga Rp 11.000-Rp 12.000 per kg, sementara pemerintah akan memberikan subsidi Rp 1.000 per kg. Dengan demikian, harga kedelai bagi perajin diharapkan bisa menjadi Rp 10.000 per kg.

Pewarta Foto: Fransiskus Simbolon
Editor: Daniel Prabowo